花粉のお知らせ

花粉名物

本格手打ち蕎麦

難波・大国町で美味しい手打ち蕎麦なら「花粉(はなこ)」へ。
なんば駅、大国町駅よりそれぞれ徒歩7分の場所にございます。
美味しい蕎麦を気軽にランチでもディナーでもお楽しみいただけます。
花粉名物といえば丹波の黒豆を練りこんだ丹波黒豆蕎麦。
その歯ごたえと、香ばしい風味が後を引きます。いくつもの素材から
ひいた出汁を使った麺つゆが、さらに蕎麦の旨味を引き出します。
その他、丹波の地鶏や野菜をつかった逸品も多数ご用意しております。
丹波の地酒と一緒にお召し上がりください。
ランチから普段のお食事、女子会、各種ご宴会にご利用ください。

丹波の素材

「花粉」とは

「花粉(はなこ)」とは、蕎麦打ちに欠かすことのできない「打ち粉」であり、石臼で蕎麦の実を挽く際に一番始めに出る粉のこと。
キメが細かく真っ白な所が特徴です。この花粉のように「お客様にとって一番の蕎麦屋でありたい」という想いを店名に込めました。
当店でご用意する蕎麦・うどんは全て手打ちにこだわり、店内でご用意しております。手打ちだからこそ実現できるその喉越しと風味をお楽しみください。

手打ち蕎麦

丹波の豊かな恵みと

「花粉」に欠かせないのは丹波の自然の恵み。当店名物の「丹波黒豆蕎麦」は丹波より取り寄せる黒豆を蕎麦に練りこんだ上品で香ばしい風味がたまらない人気の蕎麦です。
また夜の花粉では、蕎麦に加えお酒と一緒に丹波の地鶏を使った炭火焼き、京丹波直送大黒本しめじなどを使った逸品料理をお楽しみいただけます。
大阪・難波で丹波の素材と蕎麦の美味しい出会いをぜひ。

丹波黒豆

お昼のご案内

※価格は全て税別です。

お昼の「花粉」は

  • Aセット
  • Bセット
  • Cセット

その他多数ご用意しております。

その他のメニュー

ー京丹波黒豆ざる蕎麦
780円
ー黒豆納豆蕎麦
980円
ー丹波地どりと京丹波大国本しめじのつけざる蕎麦
980円
ー温 京丹波黒豆うどんかけうどん
680円
ー丹波地どりの南蛮うどん
980円
ー極上卵と丹波地どりのとろとろ丼
880円

ランチタイムには名物手打ち蕎麦とうどんを
気軽にセットでお楽しみいただけます。
丹波地どりを使ったどんぶりなどもご用意しております。

詳細はこちら

夜のご案内

夜の「花粉」は居酒屋として

※価格は全て税別です。
※その他、多数のお料理をご用意しております。

丹波地どりの炭火焼き 580

丹波地どりの肉の旨味をシンプルにお楽しみいただける逸品です。

揚げ蕎麦のゴマドレサラダ

サラダ

牛しゃぶのサラダ 980円
※写真はイメージです。

お品書き

丹波の地酒と一緒に

当店では丹波の地酒を中心としたお飲み物を多数ご用意しております。ついついお酒が進む逸品もぜひ。

〆は蕎麦とうどん

宴会のご案内

花粉の味わいコース

味わいコース

【お料理内容】
・お付き出し
・前菜3種盛
・カルパッチョ
・季節の揚げ物
・季節の海鮮野菜の炭焼き
・選べるつけ蕎麦
丹波地どり/京鴨/和牛/ザル蕎麦
・デザート or 釜飯

※+1,500円で飲み放題付
※+700円で地酒飲み放題付
※+500円で前菜3種盛を刺身盛に変更可

カルパッチョ

【お料理内容】
・季節の前菜3種盛
・マグロのカルパッチョサラダ
・すきやき鍋
・蕎麦
・デザート

店内のご案内

花粉の店内には気軽にご利用いただけるカウンターに加え、テーブル席をご用意しております。
女子会や、お仲間とのお食事、各種ご宴会まで幅広くご利用ください。

カウンターで気軽に

カウンター

テーブルでお仲間と

店内

各種ご宴会にも

店内