先祖代々から受け継がれてきた、知る人ぞ知る秘伝の味・・・
産地より取り寄せた、天然100％の厳選素材を贅沢に使用。

もちろん保存料、着色料などの添加物は一切使用しておりません。
ご注文頂いてから料理職人の三代目が最後のうま味調合を行い、
１週間ねかせたものをお届け致します。 是非一度、ご賞味下さい。

1. 減塩効果
　　塩の代わりにお酢を加えれば料理の塩気が失われない。

2. 疲労回復
　　体に必要なエネルギーの源のひとつであるグリコーゲンを補える。

3. カルシウム摂取
　　お酢には食材のカルシウムを引き出す力がある。

4. 食欲増進
　　お酢の酸味が味覚や嗅覚を刺激して脳の摂取中枢に働きかけ
　　食欲が増す。

5. ダイエット効果
　　脂肪を分解する成分を持ち、また余分な栄養分の消化吸収を
　　抑える作用がある。

6. 無添加
　　醤油、たまり、だしこぶ、しいたけ、蜜柑、実汁等を、調合調整した
　　純粋の手作り品で無添加です。

7. 直伝のこだわりぽんず
　　料亭の料理長直伝のこだわりぽんずです。